～ えびマヨ～ 訪問管理栄養士監修 レンジで簡単 健康レシピ
調理：清水
～ えびマヨ～
◆材料
・むきえび（冷凍）：120g
・こねぎ：10g
＜調味料＞
・マヨネーズ：大さじ2
・ごま油：小さじ1
◆作り方
１、むきえびを耐熱容器に入れ、電子レンジ：600wで2分加熱
２、水気を切ったあと、＜調味料＞を入れ、電子レンジ：600wで1分加熱
３、こねぎをかけて完成
◆所要時間
4分（作業時間：1分）
◆栄養価計算
エネルギー：382kcal、たんぱく質：23.0g、脂質：30.8g、炭水化物：1.5g、食塩相当量：1.2g
栄養についてのご質問は、当院までお気軽にお問い合わせください。
医療法人社団 双愛会
事務局長 清水 雄司
y.shimizu@twinheartmedical.com
～ 鶏の照り煮～ 訪問管理栄養士監修 レンジで簡単 健康レシピ
ファミリークリニックの訪問管理栄養士 青山監修による『レンジで簡単 健康レシピ』をご紹介いたします。
◆作り方
１、鶏肉は包丁で3ヶ所ほど刺し、破裂を防ぐ
２、鶏肉、、ぶなしめじ、ブロッコリー、＜調味料＞を耐熱容器に入れ、両面にからめる
３、電子レンジ：600wで2分加熱。鶏肉をひっくり返して、さらに電子レンジ：600wで2分加熱
４、こねぎをかけて完成
～ 鮭と野菜のレンジ蒸し～ 訪問管理栄養士監修 レンジで簡単 健康レシピ
ファミリークリニックの訪問管理栄養士 青山監修による『レンジで簡単 健康レシピ』をご紹介いたします。
～ 鮭と野菜のレンジ蒸し～
◆作り方
１、銀鮭、キャベツミックス、ぶなしめじを耐熱容器に入れ、
２、こねぎ、ぽん酢をかけて完成
◆所要時間
7分
◆栄養価計算
エネルギー：271kcal、たんぱく質：24.0g、脂質：
昼休み中の時間で簡単に作れましたよー。
栄養についてのご質問は、当院までお気軽にお問い合わせください。
医療法人社団 双愛会
事務局長 清水 雄司
y.shimizu@twinheartmedical.com
『高齢者の栄養』をテーマにファミクリ勉強会を行いました
ファミリークリニックの管理栄養士より『高齢者の栄養』をテーマに勉強会を行いました。
当院ではキッチンや冷蔵庫など生活環境を考慮しながら、訪問管理栄養士の生活のご提案を行っています。
地域には訪問管理栄養士が少ない状況ですので、引き続き情報発信を続けていければと思います。
ケアマネジャーさんからは簡単にできるレシピを知りたいというご要望もありましたので、訪問管理栄養士監修の健康レシピ発信を企画いたします。
引き続きよろしくお願いいたします。
医療法人社団 双愛会
事務局長 清水 雄司
y.shimizu@twinheartmedical.com
